Votre boucherie artisanale à Thereval
Vous aimez la bonne viande d'origine française et tous les délices qui peuvent orner une assiette bien garnie ? Dans ce cas, vous n’aurez pas pu mieux tomber ! Venez découvrir la boucherie artisanale la Maison Besnard à Thèreval. Fraîchement ouverte, cette maison fait déjà beaucoup parler d’elle et les délicieux produits locaux ainsi que les créations originales qui y sont proposées vont vous mettre l’eau à la bouche. Entre saucisses originales, rôtisseries élaborées, charcuteries du terroir et autres, votre palais sera en fête et vous ne saurez plus où donner de la tête.
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14 ans d'expérience
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Produits locaux
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Créations originales
Une passion née de l’amour des bonnes choses
M. Joffrey Besnard a créé son entreprise en février 2022. C’est avec passion et amour qu’il gère sa boucherie, avec l’aide de son épouse Morgane. Il a repris le fonds de commerce de l’ancienne boucherie de proximité locale et y a fait des travaux d’amélioration. Vous pourrez découvrir dans ses rayons les spécialités à base de viande, les morceaux de choix et quelques plats préparés, de la main de votre artisan.
Fort de ses 14 ans d'expérience, M. Joffrey Besnard met à l’honneur les produits locaux, qu’il affine avec une touche d’originalité. La personnalisation et les créations originales sont d’ailleurs son atout majeur dans ce domaine. Aujourd’hui, il vous propose de découvrir ses produits, à savoir :
- Le coin traiteur à emporter,
- La boucherie,
- La charcuterie,
- La rôtisserie.
Un savoir-faire unique
Avec l’aide de ses 2 employés et de sa femme, Mr Joffrey Besnard choisit avec soin sa viande de bœuf, de porc et autres. En tant qu'artisan prenant son métier à cœur, son rôle est de les découper, les préparer et y d'ajouter la petite touche qui fera toute la différence. Ainsi, il pourra réaliser des viandes en filet, du jambon en tranches fines, des rôtis, des brochettes et bien d’autres préparations uniques que vous devrez à son expertise.
Votre artisan boucher à Thèreval saura dénerver, désosser ou dégraisser et ficeler la viande ou les rôtis pour vous, selon vos goûts. Il sera aussi au plus proche de ses clients, de vous. En effet, satisfaire leur clientèle est l'objectif numéro 1 de vos commerçants de proximité, qui auront plaisir à vous faire découvrir leurs talents et les produits qu'ils travaillent.
Ainsi, vous pourrez leur faire confiance pour vous conseiller sur le choix des morceaux de viande, sur la manière de les accommoder et de les cuisiner ainsi que sur les temps de cuisson. Et rassurez-vous, votre boucher est très strict au niveau de l’hygiène et de la sécurité. Toutes les normes et la chaîne du froid sont scrupuleusement respectées !
Les produits locaux mis à l’honneur
La Maison Besnard à Thèreval privilégie les produits locaux et de qualité. Elle se fournit pour cela chez des agriculteurs situés à moins de 20 km autour de l’atelier. Tout est minutieusement étudié, préparé, élaboré et sélectionné pour que chaque morceau vous amène une entière satisfaction.
Au niveau de la boucherie, M. Besnard sélectionne lui-même les bêtes dans les champs et réalise son travail à l’ancienne. La charcuterie est faite maison, toujours avec de bons produits locaux frais et de qualité. Vous apprécierez tout particulièrement le porc de Beslon, les saucisses au poivre, au Ricard ou au whisky ainsi que les succulents rôtis élaborés par votre artisan boucher.
Notre carte hebdomadaire
La Maison Besnard à Thèreval propose 2 plats du jour par jour en service traiteur. C’est très pratique si vous n’avez ni le temps ni l’envie de cuisiner. Les plats sont variés et vous pourrez profiter de nouveautés quotidiennes, par les mains de vos artisans. Découvrez par exemple leurs pieds de porc en gelée, la langue de bœuf ou encore le rôti de porc Orloff.
Le mercredi, vous aurez aussi droit à un burger fait maison dont la recette est difficilement égalable ! Découvrez également l’option rôtisserie au feu de bois en saison chaude. Au menu, vous pourrez profiter de carrés d’agneau cuits par vos artisans, de gigot, de poulet ou de pintades et le tout accompagné de petites pommes de terre !
Votre boucherie à Thèreval sera toujours animée et décorée en fonction du moment, pour vous faire plaisir et vous suivre au cours de l'année. Ainsi, vous pourrez profiter d’une décoration et d'offres adaptées aux événements comme Halloween, Noël ou Pâques.
Vendredi - Samedi de 8h à 13h et 15h 19h
Parking public à proximité